علاوه بر این، افراد مبتلا به بیماری مزمن کلیوی (CKD) باید از کتو پرهیز کنند، زیرا کلیههای ضعیف ممکن است نتوانند تجمع اسیدی ناشی از این غذاهای پرچرب حیوانی در خون برنامه رژیم کتوژنیک 28 روزه Pro 1402 را تحمل کند. زیرا مصرف زیاد غذاهای
حیوانی میتواند باعث اسیدی شدن خون و ادرار شما شود که منجر به افزایش دفع کلسیم در ادرار میشود. شما همواره می توانید دستور تهیه انواع غذاها، دسرها، سوپ ها و … در حقیقت برخی مطالعات نشان می دهند که مصرف متوسط لبنیات پرچرب می تواند خطر حمله قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد.
برخی مطالعات همچنین نشان میدهد که رژیم کتو میزان سیترات آزاد شده در ادرار را کاهش میدهد. اما حجم و میزان چربیهای اشباعشده از روغنها (پالم، نارگیل)، کره و کره کاکائو در این رژیم زیاد است و افراد تشویق به مصرف آنها میشوند. در این رژیم روزانه، میزان چربی مصرفی باید چیزی معادل سه چهارم فنجان روغن زیتون باشد.بهتر است که از سبزیهای غیر نشاستهای، مثل هویج، اسفناج، کلم بروکلی و … با توجه به این موضوع شما محدود به مصرف سبزیجات برگدار (مانند کلم پیچ، چغندر سوئیسی، اسفناج)، گل کلم، کلم بروکلی، کلم بروکسل، مارچوبه، فلفل دلمهای، پیاز، سیر، قارچ، خیار، کرفس و کدو هستید.
رژیم کتوژنیک و پریود
برخی از غذاهای مجاز در رژیم کتو که سرشار از فیبر هستند عبارتند از: دانه کتان، دانه چیا، نارگیل، کلم بروکلی، گل کلم و سبزیجات برگدار. سبزیجات هم سرشار از کربوهیدرات هستند به عنوان مثال یک فنجان بروکلی خرد شده حدود شش گرم کربوهیدرات دارد. منتهی شرایطی دارد که باید به خوبی از آنها آگاه باشید. در پاسخ به این سؤال باید گفت که همه میوهها سرشار از کربوهیدرات هستند، بنابراین فقط میتوانید میوههای خاصی (معمولاً توتها) را در مقادیر کم مصرف کنید. تاثیرگذاری این رژیم مستلزم این است که خود را از خوردن کربوهیدرات محروم کنید، شما مجاز به دریافت کمتر از 20 تا 50 گرم کربوهیدرات در روز هستید (به خاطر داشته باشید که یک موز متوسط حدود 27 گرم کربوهیدرات دارد).
برنامه فوق یک برنامه غذایی نمونه بوده لذا شما می توانید با توجه به مواد غذایی در دسترس و فصل مورد نظر انواع غذاهای مشابه را جایگزین نمائید. احتمالا به این دلیل که سازگاری بدن شما با کتوز، به قیمت از دست دادن تراکم مواد معدنی در استخوان تمام میشود. این راه ممکن است به بدن شما بیاموزد که قبل از حذف کامل کربوهیدراتها، چربی بیشتری بسوزاند. به این فرآیند کتوز میگویند. البته به خاطر داشته باشید که این فرآیند برای هر فرد کاملاً متفاوت است و برخی افراد برای شروع به تولید کتون کافی، به یک رژیم غذایی محدودتر نیاز دارند.
مجاز های کتوژنیک
پیش از اینکه به معرفی رژیم کتوژنیک به عنوان بهترین رژیم غذایی کاهش وزن سریع بپردازیم که نه تنها سریع، بلکه علمی و مؤثر است، باید عنوان کنیم که؛ اغلب افرادی که قصد لاغر شدن و کاهش وزن دارند به دنبال روشی هستند که هر چه راحتر و سریعتر به هدفشان برسند. از آنجایی که رژیم کتو نیاز به چربی بالایی دارد، افراد باید در هر وعده غذایی چربی دریافت کنند. به طور خاص، برخی از مطالعات نشان میدهد که رژیم کتو کلسیم، ویتامین D، منیزیم و فسفر کافی را تامین نمیکند.
رژیم غذایی کتوژنیک فاقد کربوهیدرات و در عوض سرشار از پروتئین و چربی است. پروتئین بخشی دیگر از رژیم کتو است، اما معمولاً در این رژیم بین غذاهای کمپروتئین و منابع پروتئینی سرشار از چربی اشباعشده مانند گوشت گاو تفاوتی وجود ندارد. این مواد غذایی همچنین سرشار از ویتامین B و چندین ماده معدنی مهم دیگر هستند. در ابتدا می توانید مواد و دستور العمل های ساده را انتخاب کنید. وقتی اولین نشانه های لاغری را کسب کردید، این روند برای شما لذت بخش تر شده و دیگر نمیتوانید ادامه ندهید، لذا دوباره هدف دیگری برای لاغرتر شدن چیده و به گوش دادن به جلسات و انجام تمرینات ادامه میدهید.
کتوژنیک به چه معناست
اما در خصوص عملکرد این رژیم باید گفت که هدف رژیم کتوژنیک این است که بدن شما را مجبور به استفاده از نوع متفاوتی از سوخت برای تأمین انرژی کند. برای مثال مقالهای در سپتامبر ۲۰۱۶ در مجله «قلب باز» به پژوهشی استناد کرده بود که مصرف بیشتر امگا ۳ و مصرف کمتر امگا ۶ در بهبود مقاومت انسولینی، دیابت نوع دوم و اضافهوزن موثر است. اولین جایگزین که در اولویت قرار دارد، چربیها هستند. در ادامه میخواهیم ببینیم رژیم کتوژنیک چیست، چگونه عمل میکند و برای چه کسانی مناسب نیست.رژیم کتوژنیک نزدیک به ۱۰۰ سال قدمت داردرژیم کتوژنیک اولین بار در دههی ۱۹۲۰ به عنوان روشی برای درمان بیماری صرع مطرح شد.
رژیم کتوژنیک در بارداری نی نی سایت
تاثیر رژیم کتوژنیک بر خطر ابتلا به بیماریهای مزمن، مانند بیماری قلبی یا سرطان، به شدت مورد بحث است و کاملا به نتیجه نرسیده است. رژیم غذایی لاغری سریع شواهد نشان می دهند که رژیم های حاوی مقدار بالای کربوهیدرات های سالم مانند غلات کامل هنوز هم برای بسیاری از بیماری ها تجویز می شوند اما در مقابل رژیم های کم کربوهیدرات هم برای کاهش وزن، بهبود سندروم متابولیک، دیابت ، کنترل فشار خون ترشح انسولین بسیار ایده آل هستند. تغییرات در سطوح هورمون های گردش خون و متابولیت ها باعث کاهش تقسیم سلولی می شود فعالیت متابولیک از سلول های طبیعی و در نهایت آنها را از insults11,12 chemotherapeutic.
اگر فکر می کنید ممکن است دچار اختلال در مصرف الکل باشید ، از ارائه دهنده خود در مورد گزینه های درمان کنید. عارضه ی کبد چرب مشکلی همه گیر در کشور های امروزی است و دلایل مختلفی برای بروز آن وجود دارد. اما به عنوان تنها راه حل برای بیماری های جدی مانند سرطان نمی توان آن را در نظر گرفت. برای مثال، یک مطالعه مشاهدهای طولانیمدت روی بیش از ۱۳۰۰۰۰ بزرگسال، رژیمهای غذایی کمکربوهیدرات مبتنی بر حیوانات را با نرخ بالاتر مرگومیر ناشی از بیماریهای قلبی و سرطان مرتبط دانست.
عوارض رژیم کتوژنیک چیست
به دلیل وجود همین اثرات
محافظتکنندگی عصبی، مزایای احتمالی این رژیم در بهبود سایر اختلالات مغزی مانند پارکینسون، آلزایمر، مالتیپل اسکلروزیس (ام اس)، اختلالات خواب، اوتیسم و حتی سرطان مغز مورد بحث و بررسی است. هرچند مصرف برخی از این مکملها ضروری نیست؛ اما به تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود عملکرد ورزشی کمک میکند. علت این پدیده این است که لذت ناشی از خوردن چربی به پیشگیری از پرخوری کمک میکند. بیشتر سلولهای بدن ترجیح میدهند از قند خون (که از کربوهیدراتها به دست میآید)، به عنوان منبع اصلی انرژی بدن استفاده کنند.
ایجاد این تغییر و استفاده از چربیهای ذخیرهشده به جای گلوکز به عنوان منبع انرژی، معمولاً طی دو تا چهار روز با خوردن کمتر از 20 تا 50 گرم کربوهیدرات در روز اتفاق میافتد. شواهد محکمی وجود دارد که نشان میدهد رژیم کتوژنیک تشنج را در کودکان کاهش میدهد و گاهی به اندازه مصرف دارو مؤثر است. این علائم شامل سردرد، سرگیجه، خستگی، حالت تهوع و یبوست است که تا حدی به دلیل کمآبی بدن و عدم تعادل الکترولیت و در جریان تطبیق بدن شما با کتوز اتفاق میافتد. هیپوگلیسمی در صورت عدم درمان میتواند منجر به کما و مرگ شود.
برای مثال، چنین رژیمی میتواند ترکیب میکروبی روده (میکروبیوم) را برهم زده و منجر به مشکلات گوارشی یا فراتر از آن شود. به طور خاص، برخی از مطالعات نشان میدهد که کتو ممکن است به کاهش سطح هموگلوبین A۱c، معیاری برای میانگین سطح قند خون کمک کند. به هرحال غذاهای پر از کربوهیدرات کاملاً حذف می شوند، پس با غلات، سیب زمینی، لوبیا ها، شربت ها، شیرینی ها، میوه و حتی شیر خداحافظی کنید. رژیم کتو مصرف چندین غذا را محدود میکند، به ویژه میوههای غنی از مواد مغذی، غلات کامل و حبوبات ممکن است مقادیر توصیه شده از ویتامینها و مواد معدنی را تامین نکند. This w as c re ated with the help of GSA Content Gener ator Dem oversion.
برای رژیم کتوژنیک چی بخوریم
خطرات طولانی مدت رژیم کتو برای سلامتی شامل بروز سنگ کلیه ، بیماری کبد و کمبود ویتامین ها و مواد معدنی است. در اغلب موارد رژیمهای غذایی با
پروتئین کمتر برای افراد مبتلا به بیماری مزمن کلیه توصیه میشود، در حالی که رژیم کتو دارای پروتئین متوسط تا زیاد است. در حقیقت، این رژیم در میان افرادی که هم فعال و هم دارای اضافه وزن هستند، در حال افزایش محبوبیت است. ارتباط آلودگی هوا با روند افزایشی آمار کرونا محققان استدلال میکنند که وارونگی دما و طوفانهای گرد و غبار ممکن است در افزایش منطقهای کووید ۱۹ نقش داشته باشند. Content has be en g enerated with GSA Cont ent Ge nera tor DEMO .
کتوژنیک در بدنسازی
یک رژیم غذایی کمکربوهیدرات مانند کتو، ممکن است بر باکتریهای رود تاثیر منفی بگذارد. بنابراین، رژیم کمکربوهیدرات کتو ممکن است خطر را برای این افراد افزایش دهد. برخی تحقیقات نشاندهنده این است که رژیمهای کمکربوهیدرات مانند رژیم کتوژنیک، به مدیریت سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک میکند. علاوه بر این در طول سالها، سایر رژیمهای غذایی به روز رویکرد مشابهی با این رژیم برای کاهش وزن ارائه دادند. کالری دریافتی در آن پایین است. رژیم کتوژنیک استاندارد با نام رژیم کتوژنیک با کربوهیدرات بسیار پایین (VLCKD) هم شناخته میشود.
معایب رژیم کتوژنیک
این بدان معناست که بدن چربی را به عنوان منبع اصلی سوخت میسوزاند و در فرآیندی به نام کتوز، آن را به «جسم کتون» تجزیه میکند. در غیاب قند حاصل از غذا، بدن ما شروع به تجزیه چربیهای ذخیرهشده به مولکولهایی به نام اجسام کتونی میکند. برای بسیاری از ما این رژیم تا حدودی ناشناخته است و احتمال خطرناک بودن آن و یا اینکه اساساً ماهیت رژیم کتوژنیک چیست از جمله سؤالات بسیاری از افراد است. از آنجایی که محدودیتهای غذایی بسیاری در رژیم کتو وجود دارد، رعایت آن در دراز مدت بسیار دشوار است.
رژیم کتوژنیک و کبد چرب
در حقیقت بسیاری از عزیزانی که جهت رژیم کتوژنیک به بنده مراجعه می کنند به همین شکل که عرض شد، از قبل رژیم را شروع کردهاند و چون روند کاهش وزن متوقف شده، خواستار رژیم کتوژنیک آنلاین و تخصصی هستند. سؤالی که ممکن است پیش بیاید این است که آیا در این رژیم مجاز به مصرف میوه و سبزیجات هستید؟ ران مرغ ها رو با روغن زیتون و چاشنی ها مزه دار کنید و بعد اونها رو در یک ظرف مخصوص پخت قرار بدین.