پنیر و ماکارونی بسیار غنی و لاغر، به سبک ایتالیایی با امتیاز مراقب وزن


ماکارونی و پنیر Sinfully Rich و Skinny، به سبک ایتالیایی

آماده باشید تا شگفت انگیزترین مک و پنیر را درست کنید چه لاغر و چه لاغر!!! این کاسرول بسیار غنی است و کاملاً گیاهی است. استفاده از یک ظرف سس سبک آلفردو که در فروشگاه خریداری شده است، ماک و پنیر معمولی را به چیزهای خارق العاده ای تبدیل می کند! برای اینکه آن را بسیار پنیری و لاغر نگه دارم، پنیر کوتیج بدون چربی یا پنیر ریکوتا را به سس اضافه می‌کنم و روی کاسرول را با مقدار کمی موزارلای کم‌چرب می‌ریزم. لاغر برای 1 وعده، 293 کالری، 9 گرم چربی و 8 آبی WW Freestyle SmartPoints و 9 سبز. عالی برای خانواده و واقعاً افسانه برای تحت تأثیر قرار دادن شرکت!

  • 2 فنجان (8 اونس) ماکارونی خشک باریلا با دانه کامل آرنج یا پنه، به نکات خرید مراجعه کنید
  • 1 ظرف (10 اونس). سس آلفردو لایت بیتونی، نکات خرید را ببینید
  • 1 (9 اونس) بسته اسفناج خرد شده منجمد و ذوب شده، خوب آبکش شده است
  • 1 فنجان پنیر کوتیج بدون چربی یا پنیر ریکوتا بدون چربی
  • ¼ فنجان شیر بدون چربی
  • 1 قاشق سوپخوری کره کم چرب یا Smart Balance Light، ذوب شده
  • 1 قاشق چایخوری سیر تازه، خرد شده
  • ¼ قاشق چایخوری ریحان خشک شده
  • 1 تخم مرغ، من دوست دارم از بهترین تخم مرغ های Egg-land استفاده کنم
  • مقدار کمی نمک و فلفل سیاه، به مزه
  • ½ فنجان پنیر موزارلای کم چرب خرد شده (2%)
  • فر را با دمای 450 درجه گرم کنید. یک ظرف پخت 9 در 9 اینچی را با اسپری نچسب بپوشانید. می توانید از شیشه یا فلز استفاده کنید.

  • ماکارونی را بپزید. فقط 6 دقیقه بپزید تا زیاد پخته نشود. نیازی به اضافه کردن نمک به آب نیست! آبکش کنید و در آب سرد بشویید. دوباره آبکش کنید.

  • در یک کاسه بزرگ، سس آلفردو، اسفناج آبکش شده، پنیر دلمه، شیر، کره و سیر را با هم مخلوط کنید. پاستا را اضافه کنید و خیلی خوب مخلوط کنید. با تخم مرغ، ریحان، نمک و فلفل مخلوط کنید. مطمئن باشید که همه اینها به خوبی با هم مخلوط شده اند.

  • پاستا را به ظرف پخت آماده شده منتقل کنید.

  • روی آن را به طور مساوی با پنیر موزارلا بپاشید.

  • کاسرول را 25 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شود. اجازه دهید ماهی تابه به مدت 10 دقیقه استراحت کند. به 6 وعده برش دهید. این قابلمه عالی یخ می زند!

فواید سالم
من ماکارونی غنی از فیبر را که امروز در سوپرمارکت موجود است، دوست دارم. باریلا غلات کامل آرنج حاوی 6 گرم فیبر برای یک وعده 2 اونس است!

اسفناج منجمد ممکن است مغذی تر از تازه باشد. فواید تغذیه ای اسفناج تازه، تنها در چهار روز در کریسپر، می تواند تا حد زیادی کاهش یابد. اسفناج یخ زده بلافاصله پس از چیدن فرآوری می شود و مواد مغذی آن محبوس می شود.

نکات خرید

در صورت امکان از سس آلفردو لایت بویتونی استفاده کنید. آن را در یک ظرف 10 اونسی می‌توان در بیشتر سوپرمارکت‌ها در بخش یخچال پیدا کرد، جایی که ماکارونی و سس‌های تازه نمایش داده می‌شوند. اگر نمی توانید آن را پیدا کنید، چندین مارک سس آلفردو سبک شیشه ای در راهرو پاستا وجود دارد. آنها در یک شیشه بزرگتر 15 اونسی می آیند، بنابراین مقداری باقیمانده خواهید داشت.

مارک های مختلفی از ماکارونی سبوس دار یا دانه سبوس دار کوچک وجود دارد که برای این دستور غذا مفید است. من از ماکارونی Barilla Whole Grain Elbows استفاده کردم. شبیه پوسته ماکارونی است. در صورت تمایل می توانید از پنه سبوس دار یا گندم کامل یا پاستا ریگاتونی استفاده کنید.

WW Freestyle SmartPoints
8-آبی
WW SmartPoints
9-سبز
WW POINTS PLUS
7

حقایق ضعیف: برای 1 وعده (حدود 1 ½ فنجان از هر کدام)
293 کالری، 9 گرم چربی، 5 گرم نشسته. چربی، 49 میلی گرم چول، 18 گرم پروتئین، 36 گرم کربوهیدرات، 5 گرم فیبر، 593 میلی گرم سدیم، 5 گرم شکر
حقایق: برای Freestyle SmartPoints
270 کالری، 5 گرم نشسته. چربی، 16 گرم پروتئین، 4 گرم شکر

خدمت رسانی: 1.5فنجان هاکالری: 293کیلو کالریکربوهیدرات ها: 36gپروتئین: 18gچربی: 9gچربی های اشباع شده: 5gکلسترول: 49میلی گرمسدیم: 593میلی گرمفیبر: 5gقند: 5g